こんにちは。あさすけです。

今日は久々に、トリニータのテラス席でランチを召し上がっているお客様を見かけました。外での食事が気持ちよい季節になってきますね。

私はトリニータの運営サポートをしています。売上経費の集計からレジや予約システムの設定変更まで、多岐にわたって関わらせていただき、日々、試行錯誤と勉強の繰り返しです。

最近、トリニータのもっとも大きな課題は

・新規のお客様にご来店いただくためには何をすれば良いか
・常連のお客様を増やすためには何をすれば良いか

の2点です。

今までエクセルとにらめっこしていた私は「宣伝・集客活動」とは何をすればよいのかわかりませんでした。そこで、漠然と「とにかく情報発信してみよう」と思い、シェフと相談していて上がってきた広告媒体やSNSが、

・Facebookを毎日更新する
・地元の情報誌に掲載する
・食べログをメンテナンスする
・ぐるなびをメンテナンスする

の4つ。

まず始めたのが「Facebook」です。

私が4つの広告媒体・SNSの中のうち、Facebook更新から始めたいと思った理由は単純。

「私が毎日FacebookをチェックしているからFacebookをこまめに更新すれば多くの人目にとまるかもしれない」

トリニティのマーケティングチームがすでにFacebookページを作っていましたのでFacebookはすぐに更新し始めることができました。

ところが、シェフにFacebookの更新を依頼してから数日後、意外なことがわかりました。

「アルバイトスタッフはFacebookを使ったことがない」

トリニータのアルバイトスタッフは主婦が3割、大学生7割。特に、私は自分よりも大学生の方がFacebookに精通している、よくチェックしているはずと思っていましたが、とんだ勘違いでした。大学生はもっぱら「LINE派」だそうです。

よく考えたら、Twitterだってある。InstergramやPinterestもある。そして、LINE。どれが今の主流なのだろうと思ってざっと見比べてみたところ、Facebookはもちろん、Twitterにも日々新しい情報が更新されているし、LINEにも公式ラインアカウントという企業ページがありました。

今のところ、

・FacebookをTwitterと連携し、更新していく
・地元の情報誌に掲載する

の2本柱で進めています。

上記Facebookへの投稿をTwitterに連携させています。

Facebook、Twitter、LINEではコミュニケーション方法や相互アプローチの流れ、利用している年齢層はおそらく異なっているはず。使いながら、社内や友人などにも話を聞きながら、試していきます。

【ホームページ】TRATTORIA TRINITA
【Facebook】トリニータ Facebookページ
【Twitter】@mytrinita